{ גיחה חגיגית ליצירה במטבח:
הסוד השמור ביותר במטבח שלנו יוצא לאור!!! }
חודש אייר, דגלים כחול לבן בכל פינה ומרפסת,
אווירת החג באוויר, ההכנות, ההתרגשות.
יום הולדת חגיגי במיוחד הולך להיות כאן –
יום הולדת למדינת ישראל!
לכל חג יש מאכלים מיוחדים – עוגות דבש בראש השנה, אוזני המן בפורים,
סופגניות בחנוכה. יש עוד, אתם יודעים.
ואצלינו יש גם תוספות מיוחדות, כמו חלת מתן תורה בשבועות,
עוגת שמחת תורה, עוגת קומזיץ בל"ג בעומר, חלות רימונים בראש השנה.
ומה אוכלים ביום העצמאות?
{ אל תגידו לי עוגת עלהָאֵש. אותי זה לא מצחיק }
חשבתי, ניסיתי, תכננתי, הקצפתי, טיפטפתי שוקולד וליקקתי קרם,
וכך פיתחתי את העוגה ה-מ-ו-ש-ל-מ-ת ליום העצמאות!
מנערים את אחרוני פרורי המצות, הקוקוס, העוגות המתפוררות,
מאחסנים כלים והגדות,
וחושבים –
עכשיו ננוח מכל החג עתיר הבישולים והכולסטרול וקצת שקט –
אבל לא.
בבת אחת נוחתים כל ימי ה״יום הַ-״: שואה וגבורה, זיכרון, עצמאות, ל"ג בעומר, ירושלים.
ולכל אחד מימים יש התרגשות והכנות משלו.
וחולצות לבנות, כמובן.
אבל יום העצמאות הוא היום הכי הכי הכי. להמשיך לקרוא
דבק+נייר+מספריים 