לביבות במהירות האור

latkes-side-text

{ גיחה חגיגית למטבח לכבוד חנוכה }

אם אתם מאלה שאוהבים, כמו בשירים, ללבב לביבות, עם כל הפצ׳קריי והפומפיות והשפריצים של השמן, אולי הרשומה הזאת לא בשבילכם. 

אולי. 

אני אוהבת להכין את הלביבות כמו שאמא שלי מכינה – קטנות, מהירות, מינימום לכלוך, וספיגת שמן נמוכה יחסית לאחיותיהן המגורדות.  

להמשיך לקרוא

על הביסים

{ סופגניות דֵּמֵה אסוניות בדרכן }

closeup

 

למה לא לקרוא את הרשומה הזאת:

  • זאת רשומה קולינרית למרות שהבטחתי לעצמי שהבלוג הזה מיועד לענייני עיצוב הבית.
  • סופגניות דֵּמֵה הן לא באמת סופגניות (רשימת הסיבות ארוכה).

למה כן?

  • כי חנוכה
  • וגם – כי חנוכה
  • וגם – כי הסופגניות הבלתי-ניתנות-לעצירה האלו הן טעימות, קלות להכנה (יחסית), הרבה פחות משמינות מסופגניות-אמת (עולות ויורדות), בלתי משפריצות, אפשר להכין מראש ולהקפיא, מחשבני הקלוריות יוכלו לאכול יותר מאחת ולחשוב שאכלו סנדביץ.

להמשיך לקרוא