אז מה באמת אוכלים בסוכות????

קבלו את

״אתגר שבעת המינים – מטעמים לחג״  – החלק השלישי: גפן

גביע קידוש עם מיץ ענבים

במסגרת האתגר איך לשלב את כל שבעת המינים בסעודת החג, התלבטנו איך לשלב את הגפן, כלומר הענבים.

חיפשנו בכתבים ובאתרי בישול עתיקים וחדישים, הרחקנו עד למרתפי יינות בחבלי ארץ רחוקים,
ולבסוף מצאנו מתכון מיוחד העובר מדור לדור, המניב את גביע הקידוש המוצלח ביותר לטעמינו, ומקווים שגם לטעמכם.

יש להקפיד על כל השלבים בזהירות יתרה, על מנת לקבל את השילוב המדוייק של טעם עדין ומתיקות במידה.

יש להגיש מיד ובטמפרטורה הנכונה.

אזהרה: יש להעזר בחוש הומור

גפן

המצרכים:

מיץ ענבים מזן תירוש בהיר או קדם בהיר

גיוון: מיץ ענבים אדום סמוק, יין משובח או יין פטישים.

כלי עבודה:

גביע מזכוכית בעל רגל גבוהה

גיוון: גביע לקידוש מכסף מהזן שמקבלים לבר-מצווה או לחתונה. (להשיג בחנויות המתמחות)

אופן ההכנה:

מצננים את מיץ הענבים במקרר לשלוש שעות לפחות.

עורכים את שולחן החג בכלים חגיגיים. מניחים גביע לפני עורך הסעודה.

מוזגים, מקדשים ושותים.

בסוכה בעלת שולחן רעוע, יש לצפות להכתמת המפה כבר בתחילת הסעודה, על אף שהזהרתם את הילדים בחיי-דמי-החנוכה שלא יזיזו את השולחן.

🙂

~~~~~~~

הרשומה הבאה: תאנה. מבטיחה מתכון יותר מאתגר.

~~~~~~~

רוצים רעיונות לקישוט הסוכה?

בשנה שעברה סיפרתי על רעיונות לקישוטים של הרגע האחרון. רצתי לחנות היצירה, קניתי ניירות, מנג׳טים וקשיות עם נקודות, והכנתי בצ׳יק –

סוכה עם נמשים

(יש גם סרט)

חג שמח!!

עוד רשומות בסדרת ״אתגר שבעת המינים – מטעמים לחג״ (לחיצה על הכותרת תוביל לרשומה כשזו תעלה לאוויר):