הר משוקולד

ingerdients

הרשומה הזו מוקדשת לאדם יקר מאוד.

לאבא שלי.

אבא שלי אהב סיפורים. אהב לקרוא, אהב להמציא, אהב לספר.

{ ממנו למדנו לאהוב לקרוא, להעז להמציא, להצליח לספר }

pur

המון זכרונות בפיג'מה עם סיפורים לפני השינה.

סיפורים שגם המאזינים היו חלק פעיל מאוד.

baked

סיפורים שידענו בעל פה, סיפורי קאלט משפחתיים.

chocolate

ובינתיים גדלנו,

והפכנו לילדים גדולים.

melt

וכשחגגנו לאבא יום הולדת שבעים, קיבצנו את כל הסיפורים,

השווינו גרסאות, חילקנו תפקידים –

decorated

כתבנו, ערכנו, איירנו

והגשנו לאבא מתנה: ספר הסיפורים.

cover

אבא הלך לעולמו לפני שלושים יום.

הדלקתי נר זיכרון, הכנתי הר משוקולד, וישבתי לקרוא עם הילדים סיפורים מתוך הספר.

{ פס הקול קצת חרק. זה הכאב הזה, והגעגוע }

story2+3

story4+5

story6+7

story8+9

ההר מהשוקולד שהכנתי, עשוי מעוגת שוקולד מהירה ופשוטה. עד שמרתיחים מים מספיקים לערבב הכל:

בלי מיקסר, בלי פירוטכניקה, בלי חמישים-כלים-להשיג-בחנויות-המתמחות, והכי טוב להכין אותה עם ילדים:

  • מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס (350 פרנהייט).
  • מרתיחים מים בקומקום
    בקערה גדולה מערבבים: שתי כוסות קמח + כוס ושלושת רבעי סוכר + שלושת רבעי כוס קקאו + שלוש כפיות אבקת אפיה + חצי כוס שמן + שתי ביצים + שתי כפיות תמצית וניל + כוס מים בטמפרטורת החדר (או מיץ או קפה או יין או חלב או חלק וחלק).
  • מערבבים היטב.
  • מוסיפים כוס מים רותחים ומערבבים שוב.
  • יוצקים לתבנית משומנת בגודל 25 * 35 ס"מ או בגודל דומה, או לשתי תבניות אינגליש-קייק מאורכות, או לתבנית שקעים של מאפינס, או לקערת חצי כדור מנירוסטה שקניתם במקרה לפני חמש שנים באיקאה וסוף סוף גילתם שאפשר לשמן אותה ולאפות בה עוגת הר משוקולד (הכמות מספיקה לשני הרים) – ממלאים רק עד שני שליש הגובה – העוגה תופחת מאוד.
  • אופים בין 25 דקות לשלושים וחמש – תלוי בגודל התבנית ובהתנהגות התנור. (רצוי להשתמש בשיטת "קֵיסם הנִנעץ" כדי לגלות שהעוגה מוכנה כשהקיסם יוצא עם פירורים לחים)
  • משחררים מהתבנית.
  • ממיסים 150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, שזה כמעט כוס של שוקולד-צ'יפס עם כפית שמן, בפולסים של 30 שניות במיקרו. מערבבים אחרי כל סיבוב (לי הספיקו שני סיבובים).
  • מוזגים את השוקולד המומס על העוגה ומקשטים באיורים מתוך הספר ובסוכריות.
  • מתרפקים על הזיכרונות וממתיקים את הכאב.

9 תגובות

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, מתכונים, ספרי ילדים, עוגות ואפיה

9 תגובות ל-“הר משוקולד

  1. בלהה וילנר

    רשומה צובטת ומתוקה.
    משתתפים בצערכם!
    בלהה ועופר וילנר

  2. אלונה

    שקמה יקרה,
    כתבת בצורה כל כך מרגשת ונוגעת ללב.
    משתתפת בצערך ומאחלת לך שהשנה הקרובה תהיה מלאה ברגעי שמחה מתוקים.
    שנה טובה!
    אלונה

  3. וואו איזה פוסט מרגש, איזה רעיון מקסים של הספר, הוא בוודאי היה מאושר לקבל אותו. חיבוק גדול והשתתפות בצער עמוק.

  4. ykipodim

    פוסט מרגש על הדרך המתוקה לזכור את אביך.
    משתתפת בצערך. שנה טובה.

  5. פינגבק: תאכלו עוגות | דבק+נייר+מספריים

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s