{ לא מכינה עוגות גבינה! * }

{* טוב, אולי אכין אחת לצאת ידי חובה. אולי מישהו יאכל }

הבטחתי להביא חלות. נראה לכם שאכין חלות רגילות?

מה פתאום?

חלות מתן תורה לחג השבועות

לוקחים את בצק החלות הקבוע שלכם, למשל החלות של קרין גורן

ומתחילים להשתולל:

חוצבים את לוחות הברית

מוסיפים פרחים (פולחן תפוחים נקרא לדגל)

ואותיות

מתפיחים ומברישים בביצה

ואופים.

והריח – – –
{ את זה כבר לא יכולתי לצלם. }

ורק חלות אי אפשר, אז הוספתי גם —

כדורי לַבַּנֶה בצנצנת

{ זה כל כך קל, זה אפילו לא מתכון }

מה צריכים?
יוגורט, מלח, שמן זית וזמן.

אם רוצים:
זעתר.

כדאי גם:
צנצנת עם מכסה

וגם נחוץ: שתי קערות ומגבת כלים מכותנה נקיה או בד חיתול נקי נקי נקי.

זה הכל.

בקערה אחת מערבבים מלח עם יוגורט בטעם טבעי (כלומר בלי טעמים):
אני השתמשתי ב-900 גרם יוגורט, ובכפית מלח. אפשר יותר ואפשר פחות.

מניחים את המגבת בתוך קערה אחרת

מוזגים את היוגורט

קושרים את הפינות

ותולים לטפטוף כל הנוזלים. וממתינים. לילה שלם או כמה שעות.

החלק הזה דורש לפעמים קצת אילתורים, כמו לתלות את המגבת הקשורה על הברז כדי שהנוזלים יטפטפו אל הכיור, או במקרר לתוך קערה.

כשפותחים את המגבת מגלים —

שמה שפעם נקרא יוגורט הפך ללבנה.

יוצרים כדורים

מגלגלים בזעתר

אם רוצים

מניחים בצנצנת ומשקים בשמן זית

מוסיפים כרטיס וסרט בד

ומאחלים חג שמח וטעים לכולם!

ניסיתם? התפעלתם? רוצים לשמוע עוד? הרשמו לקבלת עדכונים! זה ישמח אותי מאוד (וגם אתכם)