רצים ממסיבה-למסיבה-להופעה-לחגיגה-להדלקת-נרות עוד יותר חגיגית.

שרק יהיה הרבה אור.

מדי פעם יש ערב ביתי;

מדליקים נרות, שרים קצת או הרבה, עם חברים או רק עם משפחה.

משחקים במשחק הסביבון, כשכל ערב מישהו אחר ממציא את הכללים.

ואוכלים. כמובן.

בכל ערב משלבים מאכל ברוח החג בארוחת הערב.

משתדלים לצמצם את הנזק השמנוני,

למשל –

לאפות סופגניות דמה – משהו שבין סופגניה ללחמניה.

{ השנה התלבטנו אם לקרוא להן לחגניות או סופמניות. היה טעים מאוד עם פחות רגשי אשמה והרבה פחות אבקת סוכר מעופפת. }

לביבות תפוחי אדמה אנחנו מכינים בלי הרבה מהומה ופומפיות – את כל המרכיבים המופיעים במתכונים הנפוצים (תפוחי-אדמה, בצל, ביצים, מלח+פלפל, קמח ואבקת אפיה) אנחנו מכניסים לביקור קצר במעבד המזון, ואחרי כמה פחחח-פשש-פחח יוצאת בלילה מושלמת ללביבות ביס נימוחות שאינן נוטפות שמן. (תודה אמא, פטנט מעולה!)

אפשר גם ללוות את המרק בפרוסות באגט טבולות בשמן זית (מתובל או כמות שהוא) – לא תאמינו שגם בימינו שמן זית מחולל נסים!

השנה יצרנו גם מאכל חדש לחנוכה –

דמי חנוכה בשחור-לבן.

הייתי יכולה להתפלסף ולומר, שהן מייצגות בגבורה את המאבק הנצחי בין האור לבין החושך, את המאבק של מעטות (אמהות) מול תרבות יוון הרשעה המפזרת עטיפות זהב של מטבעות קונבנציונליות בכל הבית.

אבל אני לא אומרת כאלו דברים. מה פתאום? 

אני רק אומרת,

שמאוד נחמד להכין את המטבעות האלו עם ילדים,

שהן מהירות הכנה,

שהן מורכבות רק משלושה מצרכים,

שהתוצאה תמיד תמיד יפה וטעימה,

שהן לעולם אינן נשרפות,

ואפילו יש מה לעשות עם השברים*

מה עוד אפשר כבר לבקש???

 

מטבעות שוקולד אור-וחושך:

כ-60 מטבעות

המצרכים: 

250 גרם נטיפי שוקולד מריר (או שוקולד שבור לקוביות)

100 גרם נטיפי שוקולד לבן (או שוקולד שבור לקוביות)

1/4 +1/2 כפיות שמן

כלים ואביזרים:

תבנית שטוחה בגודל 25 על 35 ס"מ (או גודל דומה)

נייר אפיה

שקית פסגור בגודל סנדביץ'

חותכן עוגיות עגול קטן ממתכת (בקוטר 3.5 ס"מ או בגודל דומה)

מרית

מקום במקפיא

אופן ההכנה:

ממיסים את נטיפי השוקולד הלבן עם 1/4 כפית שמן בשקית פסגור בפולסים של 15 שניות בכל פעם. לשׁים אחרי כל סיבוב. (במיקרו שלנו מספיק פחות משני סיבובים) מקפידים שהשוקולד יהיה חלק וללא גושים. לא לחמם יותר מדי!

 

מרפדים תבנית בנייר אפיה.

גוזרים את הפינה של שקית השוקולד – חור פצפון כמו של שוקו בשקית, ומתחילים לשרבט שרבוטים פרועים על פני נייר האפיה.

מכניסים למקפיא לעשר דקות או פחות, עד שהשוקולד הלבן מתקשה.

בינתיים ממיסים את השוקולד המריר עם 1/2 כפית השמן. אפשר בשקית ואפשר בקערה חסינת מיקרו – מה שנוח, בפולסים של 30 שניות וערבוב/לישה בין לבין.

מורחים את השוקולד המריר על פני השרבוטים של השוקולד הלבן, כך שיכסה את כולו. מחליקים את פני השוקולד במרית, ושולחים לעשר דקות במקפיא.

כשהשוקולד קשה, קורצים עיגולים בעזרת החותכן.

הא!! יצירות מופת אחת אחת!

* ומה עושים עם כל השאריות ?

שומרים בכלי אטום עד ש –

זורים על עוגה,

או מפזרים על גלידה,

או משדרגים יוגורט,

או זוללים.

חג חנוכה שמח וטעים!

עוד רעיונות לחנוכה?

חנוכה מגיע וגם האורחים – קישוטים והפעלות למסיבת חנוכה ביתית

חנוכיה בחוג שחיה – חנוכיה בקלי קלות למאותגרי יצירה

חנוכיה ברסק עגבניות – חנוכיה של מעשים טובים

על הביסים – סופגניות אפויות