עוגת שמחת תורה

"אז מה אוכלים אצלכם בסוכות?"

– שאלה אותי מישהי שאינה מתמצאת בחגי ישראל

spray-pans

נזכרתי שבתי שאלה אותי כשהייתה קטנטנה:

"אמא, מי הרעים של שבועות?"

6-eggs

כי אם נודה על האמת, לרוב החגים יש שלושה שלבים עיקריים:

הרעים הפסידו

הטובים ניצחו

בואו נאכל

להמשיך לקרוא

עוגת שוקולד במילוי געגועים

cakeboxHEAD HB

חייבת להבהיר: העוגה הזאת היא

עוגה עם שוקולד אמיתי

עוגה ללא אפיה

עוגה ללא גלוטן

עוגה חגיגית ללא צבעי מאכל

עוגת יום הולדת משמחת במיוחד

עוגה שנשמרת המון זמן (שנים!)

עוגה שלא פוגשים בכל יום

עוגה לילדת יום הולדת מעבר לים. להמשיך לקרוא

בת מצוה: שולחן עורך { חלק שלישי }

blue rings+text

אנשים מתארגנים.

מזמינים בייביסיטר אם צריך.

מגיעים מוקדם מהעבודה

מתקלחים

מתלבשים יפה

נועלים נעלים

מתאפרים {מתאפרות}

נכנסים לאוטו

לפעמים נוסעים חצי מדינה

ומגיעים לשמחת בת מצוה.

וזה מרגש מאוד, כי הפעם אנחנו הזמנו את כולם לבת המצוה של הבת שלנו.

להמשיך לקרוא

הר משוקולד

ingerdients

הרשומה הזו מוקדשת לאדם יקר מאוד.

לאבא שלי.

אבא שלי אהב סיפורים. אהב לקרוא, אהב להמציא, אהב לספר.

{ ממנו למדנו לאהוב לקרוא, להעז להמציא, להצליח לספר }

pur

להמשיך לקרוא

לחיי הדברים הקטנים

mango dregon{ פוסט ט"ו בשבט פוסט }

ט"ו בשבט עבר. העצים נחים, הצמחים צומחים, הפירות היבשים נשארו יבשים.

ואצלינו חגיגות ויצירות.

את יום ההולדת המשפחתי שלנו, שחל מיד אחרי ט"ו בשבט, חגגנו בסעודת ערב שבת מורחבת, עם חברים מכל הגדלים.

היו הרבה אנשים (18 ליתר דיוק), הרבה אוכל (נשארו שאריות לכל השבוע), הרבה פירות שהתחבאו בכל מיני מטעמים, קינוחים משובחים וכמובן עוגת יום הולדת.

להמשיך לקרוא

סגולה לחיים מתוקים

{ שוב גיחה למטבח. התירוץ: חייבים. יום הולדת חשוב! }

cut

נגיד שאת ילדה בת אחת עשרה.

אבל בדיוק אחת עשרה, כלומר – יום הולדת.

ובדיוק אז, ביום המרגש המיוחד החמוד והמתוק מכל ימים –

– כי רק פעם אחת בחיים מזדמן לך להיות בת אחת עשרה בדיוק –

מתגלות לך שתי הפתעות.

את הרי היית קצת עצובה קודם, כי בדיוק ביום החשוב הזה אבא ואמא שלך היו בחופשה בארץ מאוד רחוקה (והם כבר חזרו עם מתנות וחיבוקים)

ואיזה מזל שיש לנו חברים טובים עם מקום במקפיא

שארחו את העוגה הזאת (במקפיא), וגם אותך (לא במקפיא)

ופתאום ככה, צהריים, סעודת שבת – הכל כרגיל

ואז —

{ הפתעה #1 }

לקבל דרישת שלום מאמא בצורת עוגת קרם ורדרדה מבחוץ. { קינוח }

 

וכשפורסים את העוגה – – –

{ הפתעה #2 }

שכבות שכבות שכבות של עוגה קלילה,

כל אחת יותר סגולה מחברתה!

slice

להמשיך לקרוא

הַכִּבְשָׂה הַשֵּׁשׁ-עֶשְׂרֵה

זה לא קורה בכל יום, ובטח שלא לכל אחד:

יש לה יום הולדת והיא לא רוצה שום מתנה.

 

לא סתם יום הולדת – גיל שש עשרה. קצפת ודובדבנים והכל. { גם פטל נחשב }

זה קורה רק פעם בחיים, וזה חייב להיות מתוק ושמח. להמשיך לקרוא

עוגת הדגל שלי – החשיפה!

flagcake+text

{ גיחה חגיגית ליצירה במטבח:
הסוד השמור ביותר במטבח שלנו יוצא לאור!!! }

blue cream

חודש אייר, דגלים כחול לבן בכל פינה ומרפסת,

אווירת החג באוויר, ההכנות, ההתרגשות.

יום הולדת חגיגי במיוחד הולך להיות כאן –

יום הולדת למדינת ישראל!

לכל חג יש מאכלים מיוחדים – עוגות דבש בראש השנה, אוזני המן בפורים,
סופגניות בחנוכה. יש עוד, אתם יודעים.

ואצלינו יש גם תוספות מיוחדות, כמו חלת מתן תורה בשבועות,
עוגת שמחת תורה, עוגת קומזיץ בל"ג בעומר, חלות רימונים בראש השנה.

ומה אוכלים ביום העצמאות?

{ אל תגידו לי עוגת עלהָאֵש. אותי זה לא מצחיק }

חשבתי, ניסיתי, תכננתי, הקצפתי, טיפטפתי שוקולד וליקקתי קרם,
וכך פיתחתי את העוגה ה-מ-ו-ש-ל-מ-ת ליום העצמאות!

להמשיך לקרוא