קטגוריה: פסח

תאכלו עוגות

Moist Pessach cakes+text

{ אני בטח תופסת אתכם עם יד אחת עם סמרטוט ויד אחת מכינה רשימות קניות/בישולים/אריזות/ניקיונות. כרגיל לעונה. }

אז הנה אני כאן, רשומה מהירה עם שני מתכונים נהדרים לעוגות פסח. 

בכל שנה, מיד עם היעלמה של נשמת פירור החמץ האחרון במטבח, וברגע שסיימתי עם כל הציפוי/חיטוי/הכשרת המטבח לפסח, אני קודם כל מתחילה לאפות עוגות. 

למה?

כי כמה פירות כבר אפשר לאכול בתור חטיף או ארוחה קלה או ארוחת ביניים או איך שתקראו לנשנושים הטעימים האלו, בין הארוחות הכבדות של פסח?

ואיריס, חברתי מאז ולעולם, טוענת שמארי-אנטואנט (- זאת מצרפת והגליוטינה), היתה בכלל יהודיה, ואת ההשראה לאמירתה הידועה ״אם אין לחם תאכלו עוגות״, היא קיבלה מחג הפסח. 

הנה שני מתכונים לעוגות רכות, נימוחות, לחות וטעימות, די מהירות כי לחוץ ורעבים, שישנו לכם את כל מה שחשבתם על עוגות פסח מחניקות ועבשות.

אלו בעצם עוגות טעימות שאנחנו מכינים כל השנה, ועם התאמות קלות של שינוי הקמחים אפשר להכין אותן לפסח.

אין היום הרבה תמונות – גם אני ממהרת לפעמים 🙂

 Ruthi cake

עוגת רותי כשל״פ

את המתכון לעוגה המקורית קיבלתי מחברת הפייסבוק הכישרונית (מאוד!) רותי איזבוצקי, שחוץ מלהיות אופטימטריסטית וקרמיקאית ויוצרת ומעבירת סדנאות יצירה, היא גם כותבת בלוג יצירה נהדר ששווה לעקוב אחריו.

את המתכון קיבלתי ממנה בפוסט החלפת מתכונים ״יאללה, עוגות מהירות של חמש דקות. שוטו!״. ואכן – חמש דקות לזרוק את כל החומרים לקערה (אחת!), לערבב ולמזוג לתבנית משומנת ומיד לתנור. (אני בתמורה, הנחתי בזהירות את המתכון לעוגת השוקולד הפשוטה מכל, שכתבתי עליה כאן)

מאז קוראים לעוגה הזו אצלינו ״עוגת רותי״ (רותי מצידה קוראת לה בשם אחר), ולכבוד פסח החלפתי את הקמח הרגיל בקמחים של פסח – אני שילבתי קמח קוקוס וקמח שקדים (חצי חצי).  והכי כדאי לצפות בשוקולד מומס בשביל הרושם. 

וכידוע למדע ולבני ביתנו – כל עוגה, פשוטה וסתמית או רב שכבתית, יוצאת הרבה יותר טעימה אם אופים אותה בתבנית עגולה 🙂

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת Uncategorized, חגים, מתכונים, עוגות ואפיה, פסח

עוגיות זרעונים

seed cookies text

הימים – ימי אחרי פורים. 

ויש אומרים – ימי טרום פסח. 

שאלה של השקפה. 

כך או כך, כלומר: לאמיצים המיישירים מבט נוכח אימת ניקיונות הפסח, וגם למכחישים שביננו –
יש מן הסתם כל מיני חמֵצים בכלים מכלים שונים, בארונות ובמזווה. 

בכל שנה אני מאתגרת את עצמי איך להכין אוכל ראוי לאכילה מכל המרכיבים המתחבאים בארון. ניסיתי כל מיני דברים. לפעמים אפילו נולדו מטעמים אמיתיים, כמו למשל כדורי חמץ בשוקולד, וגם מרקים מכל מיני דברים שהיו במקרר, ואורז עם הפתעות מעניינות,

וגם — טוב, לא על כולם אפשר לכתוב.  להמשיך לקרוא

2 תגובות

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, מתכונים, עוגות ואפיה, פסח

כדורי חמץ בשוקולד

1 ball+text
{ חמצֵי כל העולם – התאחדו!!! }
הנה הגיע השלב הזה, המאתגר, שבו צריך בבת אחת:
א. לחסל את החמץ
ב. לא לקנות חמץ
ג. כן לקנות חמץ להישרדות עד פרוץ חג הפסח
ד. לדאוג שהילדים לא יהיו רעבים.
ה. לדאוג שהחלקים שכבר טיהרנו בבית ישארו בסטטוס ״כשרים לפסח״.
חידת הגיון.
ולא זורקים אוכל. ככה זה. לא משנה מאיזו תפוצה הגעתם.
זה הזמן להיות יצירתיים, ולנסות להמציא המצאות שיעזרו לטפל לפחות בכמה סעיפים.
בשלב הזה של לוח השנה, אני פותחת את המזווה, מוציאה כל מה שדינו להתחסל לפני פסח, ומניחה על השיש.

להמשיך לקרוא

3 תגובות

מתויק תחת DIY יצירות בבית, הדרכות ליצירות, חגים, מיחזור, מתכונים, עוגות ואפיה, פסח

מתוק כחול-לבן

marshmellow flag+text
חודש אייר הוא החודש הכי מאוחד.
והכי הרבה חולצות לבנות.
ראש חודש, יום ה-, יום ה- יום ה-
 white patch
כבר מתחילים השירים, והסרטים.
והדמעות.
black flag
ותוך כדי מתכוננים לחיוכים, להתרגשות, לריקודים ולדגלים.
הטלטלה הרגשית הזאת מקצה לקצה.
 white patchblue sky
לפיקניק משפחות הבטחתי להביא משהו חגיגי מאגף המתוקים.
מתוק ולבן זה השטח שלי!  

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, הדרכות ליצירות, חגים, יום העצמאות, ימי הולדת ושמחות אחרות, יצירה עם ילדים, מתכונים, עוגות ואפיה, פסח

בגדים מחוץ לקופסה

{ הגיגים פיוטיים תוך כדי הכנות לפסח }

cloths+shoes

להיות בת עשר זה מורכב.

מצד אחד –

כבר לא ממש משחקים בבובות,

אבל עדיין כיף להלביש להן בגדים יפים. להמשיך לקרוא

4 תגובות

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, הדרכות ליצירות, יצירה עם ילדים, סדר בחדר, סריגה, פסח

קריאה לסדר!

 

{ או: רהיטים מחופשים חלק שני }

somebaskets

הלחץ של פסח מתקרב, ניחוח אקונומיקה באוויר,

והויכוח השחוק שוב נידון הלוך וחזור:
לכלוך או חמץ, למה באמת אנחנו מנקים?

אני מוכרחה להודות שחלק ניכר מהמאמץ לפני פסח אצלינו בבית,
מושקע דווקא בסדר.

לא, לא בהכנות לליל הסדר (גם זה יגיע)

אלא בלסדר את הבלאגן.

בכל מיני פינות נידחות בביתנו מצטברים חלקיקים וחפצים תועים;
נעלי בובות מיניאטוריות, קוקיות, חלקיק חשוב מאוד של לגו, חרוז אבוד, גרב בודד הממתין לשוא לבן זוג, ופרורי אבק מתחבאים להם בפינה, מתחת, מאחורי, על מדף וארון וגם על שולחן מתחת לערמות של ניירות.

חפצים שהגיעו במקרה, חפצים שהגיעו בטעות, ובעיקר חפצים שהונחו בינתיים.

{ בטוח בטוח בטוח שרק בבית שלנו קורים כאלו דברים. }

להמשיך לקרוא

5 תגובות

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, הדרכות ליצירות, חגים, מיחזור, סדר בחדר, פסח, רהיטים משופצים, תפירה

רהיטים מחופשים. חלק ראשון

done
{ או: שדרוג רהיטים למשפחות לא מושלמות }
white patch
פעם התגלגל לידי ספר שנון שנקרא משהו כמו ״המצאות טפשיות״.
היו שם איורים מצחיקים של פטיש מזכוכית ומסרק לקרחים ועוד ועוד.
אם הייתי פוגשת את הספר הזה שוב,
הייתי מוסיפה בכתב יד ובאיור חופשי את המוצג הבא:
white patch
פינת אוכל משפחתית: שולחן מעץ + ששה כסאות עם ריפוד לבן. 
white patch

להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת DIY יצירות בבית, Uncategorized, הדרכות ליצירות, חגים, מיחזור, פסח, רהיטים משופצים